挖了稻槎菜后还得清洗。
清洗稻槎菜对于旁人来说十分费劲但对李青峰来说不算什么难事。
他将蓄满神力的手掌放入小溪当中暗暗震荡水波便可轻而易举的将稻槎菜清洗得一干二净。
众人见他带回来许多稻槎菜免不了要回忆一番。
纷纷说起了自己孩童时挖稻槎菜的趣事。
说了趣事后自然要对稻槎菜的味道进行一番深刻的探讨。
有人说这稻槎菜虽然苦但是解腻。
他们那时候是冬天吃肉多而往时基本上没什么肉可吃。
所以冬天的时候吃点稻槎菜对身体还是很有好处的。
不然光吃肉长期不怎么吃肉的肠胃哪里受得了? 可有了稻槎菜就不一样了。
稻槎菜苦是苦但是好处真的多。
清热解毒这一点就不说了大家都知道。
实际上它还可以透泄疹毒使身上的疹子发出痊愈。
冬天气候变化无常而且重油难免会在人体身上长出一些疹子来。
而稻槎菜则正好可以治疗各类憋在人体身上使人煎熬的疹子。
说着又有人说到稻槎菜的储存。
说是曾经去过一个地方那里有人将稻槎菜挖取回来然后洗干净焯水晒干。
只要保存得当可以放几年不坏。
而且焯水晒干的稻槎菜吃起来也没有那么苦了味道要比新鲜的更美味一些。
李青峰听着这些话顿感读万卷书不如行万里路。
他这些日子一直在看各类书籍其中有医书还有药草集一类。
但是上面均未看到有关稻槎菜晒干的记载。
现在听到老人们这么一说忽然就顿悟了。
稻槎菜味道苦涩难以下咽其实就跟苦蕨、苦瓜一类蔬菜差不多是同一个道理。
之所以味道苦涩是因为它们身上含有某些元素。
可只要将它们焯水一番再烹饪则会将原本的苦涩味道大大削弱。
于是李青峰当即烧了一锅开水将洗净的稻槎菜焯水捞出。
然后重新往锅里注入清水下些鸡肉煲汤。
等汤开了再将稻槎菜放进去。
撒了盐巴后用筷子夹起一棵稻槎菜尝了一口。
李青峰顿时愣住了! 这味道不算苦嘛。
都没有苦瓜苦! 赶紧又找来一次性碗筷弄了点稻槎菜给一众老人们品尝。
老人们尝了之后反应就跟李青峰的一模一样。
李富安惊奇的叫道:“这稻槎菜吃起来怎么没那么苦了?” 其余人闻言纷纷点头跟着说道:“是啊不仅没那么苦了而且似乎还有点鲜甜呢!” “哈哈我就说嘛这稻槎菜只要焯水再煮肯定能吃!” “哎呦这汤也美哦!鲜甜得很!” “那是这稻槎菜煲汤菜是苦的可汤是鲜的!” 听到众人的反馈李青峰再将目光看向四周的遍地金黄忍不住笑了。
食材都准备得差不多了。
把小孩子们喊去洗了手然后就围坐在一起。
子衡作为大哥哥要起到榜样的作用。
于是当即就被李青峰灌了一碗稻槎菜汤还逼着他吃了略有苦味的稻槎菜。
子衡原本有些抗拒可吃着吃着就发现这略有苦味的稻槎菜貌似还挺好吃的。
于是乐呵呵的吃了。
其他小孩子见老大吃了所谓的‘野菜’就不甘落后的跟着吃了起来。
有了稻槎菜垫底其他的食物便可以肆无忌惮的品尝。
孩子们吃了心心念念的火腿肠跟烤鸡翅还有牛肉串。
老人们有些牙口不怎么好的就吃炖菜跟清蒸的鱼。
众人其乐融融的聚在一起尝美食侃天说地时间倒也过得飞快。
转眼到了下午。
孩子们都要回去午睡了人也渐渐散了。
子衡还有些意犹未尽的样子。
他脸上也再无半点忧愁了往日的笑容又重新浮到了脸上。
李青峰跟楚吉吉一起收拾了东西便各回各家。
回到院子子衡立马扑过去抱住云豹同它分享今日的趣事。
野炊原来并不只是在野外吃东西那么简单。
原来野炊还会有很多小伙伴。
还会听到很多有趣的故事。
甚至还会学习到很多东西。
比如今天他就认识了一种全新的东西——稻槎菜! “大猫猫你知道什么是稻槎菜吗?” 子衡强行抱住云豹的脑瓜子分享道“稻槎菜不是倒茶菜哦是稻槎菜!” “吃起来有点苦但是很好吃的!” “你吃过吗?” 云豹想挣脱却不敢太用力。
直至听到不远处的脚步声越来越近它才不得不猛地挣脱子衡的束缚扭头就钻进了北山的灌木林中。
走入院中的三人有些讶异。
看着巨大的院子内铺了青石板还种了不少花木都不由得在心中暗暗惊呼。
这李青峰真这么有钱? 院子都搞得这么漂亮种这么多花木就算了居然还铺青石板。
搞得比城里的公园还漂亮。
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